Cibulový koláč Tarte Flambée s parmskou šunkou

Rozválejte pizza těsto na plech pokrytý pečicím papírem. Smíchejte nízkotučný tvaroh se solí a pepřem a rozetřete ho na těsto. Oloupejte cibuli, nakrájejte ji na kolečka a rozložte ji na tvarohovou směs. Zakryjte ji plátky sýra Leerdammer Caractère a pečte asi 30-35 minut v předehřáté troubě na 200°C (plynová: stupeň 4, horkovzdušná trouba: 180°C), dokud nebude koláč zlatavě hnědý. Teď jej poklaďte parmskou šunkou, nakrájejte na kousky a podávejte ozdobený bylinkami.